為充分發(fā)揮學(xué)校膳食管理委員會(huì)在食堂餐飲服務(wù)中的監(jiān)督作用，提高學(xué)校食堂管理水平，保障學(xué)校食品安全，3月27日下午，我校在行政樓1-214召開了學(xué)校第二次膳食管理委員會(huì)聯(lián)席會(huì)議，副校長周垂良，后勤處副處長季泉山，食堂負(fù)責(zé)人，后勤處相關(guān)人員和各分院教師代表、學(xué)生代表參加會(huì)議。

會(huì)議伊始，周垂良對(duì)學(xué)校食堂操作規(guī)范、食品采購、存儲(chǔ)、制作、留樣等方面進(jìn)行詳細(xì)介紹，讓教師代表、學(xué)生代表和膳管會(huì)代表更清晰直觀了解食堂的運(yùn)作模式。

傾聽心聲

座談會(huì)上，各教師代表積極建言獻(xiàn)策，對(duì)食堂的食品供應(yīng)種類提出了改進(jìn)建議；學(xué)生代表從食堂環(huán)境、菜品口味、服務(wù)態(tài)度、供餐分量等方面提出問題，建議引進(jìn)多種菜品商戶。

砥礪前行

我校食堂管理負(fù)責(zé)人李豐對(duì)學(xué)生提出的問題當(dāng)面予以回復(fù)，表示將盡快落實(shí)整改并及時(shí)反饋。對(duì)學(xué)生反應(yīng)問題高度重視并及時(shí)改正，積極聽取師生對(duì)飲食工作建議，不斷改進(jìn)服務(wù)，提高師生的滿意程度。

會(huì)議最后，周垂良要求學(xué)校相關(guān)部門和餐飲公司，要結(jié)合教師、學(xué)生代表意見，加強(qiáng)管理、保證質(zhì)量、改善服務(wù)、更新菜品和做好食堂工作人員培訓(xùn)，確保食品安全與衛(wèi)生。

本次膳食管理委員會(huì)聯(lián)席會(huì)議的召開，將對(duì)學(xué)校膳食工作起到的促進(jìn)作用。我校將以此為契機(jī)，繼續(xù)提高食品安全管理水平，牢筑食品安全防線。